Las semillas orgánicas de berenjena Black Beauty producen frutos brillantes de color morado intenso, con pulpa tierna y sabor suave. Estas plantas tradicionales prosperan en condiciones cálidas y alcanzan la madurez en 70-85 días. Cada planta produce varios frutos de entre 450 y 700 g durante la temporada de crecimiento. Ideales para asar a la parrilla, rostizar o preparar platillos clásicos de berenjena a la parmesana.