Libro de cocina de los Jardines de Kew: Una celebración de las plantas

Este lujoso libro de cocina vegetariana tiene como objetivo ampliar nuestro paladar y proteger la biodiversidad. Desde nuestra primera taza de café por la mañana hasta el salteado, la ensalada o los espaguetis con salsa de tomate que disfrutamos para cenar, es innegable que la cocina es donde entramos en contacto con las plantas de una manera muy especial. Este nuevo libro de cocina celebra tanto la gloriosa variedad de plantas comestibles que componen la dieta humana como la vital labor que realiza el Real Jardín Botánico de Kew para promover y apoyar mejor la biodiversidad global.