Las semillas de rábano blanco daikon orgánico producen raíces largas y cilíndricas con pulpa blanca y crujiente y un sabor suave y ligeramente dulce. Estos rábanos asiáticos maduran en 50-70 días, alcanzando de 30 a 45 cm de largo y un grosor considerable. Son ideales como cultivo de otoño en suelos profundos y bien cultivados, sin piedras que puedan obstaculizar su crecimiento. Los daikon sirven como ingrediente culinario para encurtir, fermentar y cocinar, y como beneficiosos cultivos de cobertura que descomponen el suelo compactado gracias a sus penetrantes raíces pivotantes. El cultivo orgánico certificado garantiza que no se han utilizado productos químicos sintéticos en su producción.