Guía de cultivo de zanahorias en el centro de Texas
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Las zanahorias son un cultivo de temporada fría que se puede cultivar en el centro de Texas durante los meses de otoño, invierno y principios de primavera. Con sus vibrantes colores y su dulce sabor, son una de las favoritas tanto de jardineros como de cocineros.
Cómo elegir la variedad de zanahoria adecuada
- Variedades estándar : Nantes, Danvers, Imperator
- Variedades especiales : Purple Haze, Atomic Red, Little Finger
Cuándo plantar zanahorias
- Siembra directa : Las zanahorias no se trasplantan bien debido a sus raíces delicadas. Siembre las semillas directamente en el huerto desde finales de septiembre hasta principios de marzo.
Cómo plantar zanahorias
- Preparación del suelo : Use tierra suelta, arenosa y sin piedras para evitar raíces deformes. Un pH ideal es de 6,0 a 6,8.
- Profundidad de siembra : Siembre las semillas a 1/4 de pulgada de profundidad.
- Espaciamiento : Aclare las plántulas a una distancia de 2 a 3 pulgadas una vez que broten.
Cuidado de sus plantas de zanahoria
- Riego : Mantener la tierra constantemente húmeda pero no encharcada.
- Acolchado : Aplique mantillo para retener la humedad y evitar las malezas.
- Fertilización : Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que promueven el crecimiento del follaje en lugar del desarrollo de las raíces.
Siembra sucesiva de zanahorias
Siembre semillas de zanahoria cada 2 o 3 semanas durante la temporada fría para asegurar una cosecha continua. Esto es especialmente útil para huertos pequeños.
Cómo cultivar zanahorias en macetas
- Utilice un contenedor profundo (al menos 12 pulgadas) lleno de tierra suelta y arenosa.
- Elija variedades más cortas como Little Finger o Parisian para macetas.
- Aclare las plántulas a una distancia de 5 a 7,5 cm para lograr un desarrollo adecuado de las raíces.
Plantas acompañantes para las zanahorias
- Buenos compañeros : cebollas (repelen plagas), rábanos (rompen la tierra para las zanahorias) y caléndulas (repelen a los nematodos).
- Evite : eneldo y chirivías, que pueden atraer moscas de la zanahoria.
Consejos para una plantación densa
- Las zanahorias se pueden sembrar densamente y aclarar a medida que crecen. Use las zanahorias raleadas como zanahorias baby en ensaladas.
Plagas y enfermedades
- Plagas comunes : Moscas de la zanahoria y pulgones. Use cobertores de hileras o aceite de neem para controlar las plagas.
- Enfermedades : Tizón foliar y pudrición radicular. Asegúrese de mantener el espaciamiento adecuado y evite el riego excesivo.
Cosecha de zanahorias
- Coseche las zanahorias cuando alcancen el tamaño deseado, normalmente entre 60 y 80 días después de la siembra.
- Afloje la tierra alrededor de las raíces antes de arrancarlas para evitar que se rompan.
Cómo almacenar su cosecha de zanahorias
- Almacenamiento en fresco : Conserve las zanahorias en el refrigerador en una bolsa o recipiente de plástico hasta por un mes. Retire las hojas verdes antes de guardarlas para evitar la pérdida de humedad.
- Conservación : Congele las zanahorias blanqueadas o consérvelas en latas para almacenarlas durante más tiempo.
¿Por qué cultivar zanahorias en el centro de Texas?
Las zanahorias son un cultivo excelente para los jardineros del centro de Texas, ya que prosperan en los inviernos suaves y las primaveras frescas de la región. Sus vibrantes colores, su dulce sabor y su versatilidad las convierten en las favoritas tanto de jardineros principiantes como experimentados. Ya sea cultivadas en el jardín o en macetas, las zanahorias son una adición gratificante y nutritiva a su huerto.
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