El maíz es un cultivo de temporada cálida que prospera en el clima soleado del centro de Texas. Con sus tallos altos y granos dulces, es un cultivo muy gratificante para los jardineros domésticos.

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Cómo elegir las variedades de maíz adecuadas

• Maíz dulce : Silver Queen, Honey Select, Melocotones y crema
• Palomitas de maíz : Palomitas de maíz de fresa, Gema de cristal
• Maíz de campo : maíz dentado, maíz flint

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Cuándo plantar maíz

• Siembra directa : finales de marzo a principios de mayo, una vez que la temperatura del suelo se mantenga constantemente por encima de los 60 °F.

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Cómo plantar maíz

1. Preparación del suelo : Utilice tierra con buen drenaje y enriquecida con compost. El maíz prefiere un pH de 6,0 a 6,5.
2. Profundidad de siembra : Siembre las semillas a 1-2 pulgadas de profundidad.
3. Espaciamiento : Coloque las semillas a una distancia de 8 a 12 pulgadas en las filas, con filas separadas entre 30 y 36 pulgadas.

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Cuidado de sus plantas de maíz

1. Riego : proporcione de 1 a 2 pulgadas de agua por semana, especialmente durante el desarrollo de las borlas y las espigas.
2. Fertilización : utilice un fertilizante rico en nitrógeno al plantar y abone con más nitrógeno a medida que las plantas crecen.
3. Acolchado : Aplique mantillo para retener la humedad y reducir las malezas.

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Plagas y enfermedades

• Plagas comunes : Gusanos elotero, gusanos cortadores y pulgones. Use aceite de neem o introduzca insectos beneficiosos como las mariquitas.
• Enfermedades : Roya y carbón. Rotar los cultivos y asegurar una ventilación adecuada.

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Cosecha de maíz

• Coseche el maíz dulce cuando las barbas se tornen marrones y los granos estén regordetes y lechosos.
• Las palomitas de maíz deben dejarse secar en el tallo antes de cosecharlas.