La okra es una verdura que adora el calor y prospera en los calurosos veranos del centro de Texas. Es fácil de cultivar, muy productiva y perfecta para platos sureños como el gumbo o para freír.

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Cómo elegir la variedad adecuada de okra

• Variedades clásicas : Clemson Spineless, Annie Oakley II
• Variedades tintas : Borgoña, naranja Jing
• Variedades enanas : Baby Bubba

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Cuándo plantar okra

• Siembra directa : finales de abril a junio, una vez que la temperatura del suelo se mantenga constantemente por encima de 70 °F.

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Cómo plantar okra

1. Preparación del suelo : Utilice tierra con buen drenaje y enriquecida con compost. La okra prospera con un pH de 6,0 a 6,8.
2. Profundidad de siembra : Siembre las semillas a 1 pulgada de profundidad.
3. Espaciado : Coloque las plantas entre 12 y 18 pulgadas de distancia en hileras, con hileras separadas por 3 pies.

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Cuidado de sus plantas de okra

1. Riego : Añada 2,5 cm de agua por semana. La okra tolera la sequía, pero produce mejor con una humedad constante.
2. Fertilización : Utilice un fertilizante equilibrado al plantar y un fertilizante rico en fósforo cuando las plantas comiencen a florecer.
3. Poda : Retire las hojas inferiores para favorecer el flujo de aire y prevenir enfermedades.

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Plagas y enfermedades

• Plagas comunes : Pulgones, pulguillas y chinches hediondas. Use aceite de neem o jabón insecticida para controlar las plagas.
• Enfermedades : Fusarium y oídio. Asegúrese de mantener un espaciamiento adecuado y evite el riego por aspersión.

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Cosecha de okra

• Coseche las vainas cuando tengan de 5 a 10 cm de largo para obtener la mejor textura.
• Recolecte las vainas regularmente para estimular la producción continua.