Shiso/Perilla Verde/Rojo

Las semillas de shiso producen plantas de perilla aromáticas y bicolores, muy apreciadas en la cocina asiática. Estas versátiles hierbas presentan hojas dentadas distintivas con intensos perfiles de sabor: las variedades verdes ofrecen notas cítricas y mentoladas, mientras que las rojas ofrecen matices más especiados con una coloración rica en antocianinas. Crece mejor en semisombra con humedad constante y suelo bien drenado. Coseche continuamente durante la temporada de crecimiento para usos culinarios o como planta ornamental.