Coliflor Romanesco

Las semillas de coliflor Romanesco producen cogollos de un llamativo color verde lima con fascinantes patrones espirales formados por fractales logarítmicos. Esta variedad italiana tradicional ofrece un sabor suave a nuez, entre la coliflor y el brócoli. Plántelas a principios de primavera o finales de verano en un suelo bien drenado y con exposición solar directa. Maduran en 75-100 días con una separación adecuada de 45-60 cm. Excelente tolerancia al frío y resistencia a enfermedades.